广东清水羊肉的正宗做法（广东清汤羊肉最正宗的做法大全）

步骤：

羊肉切块灼水，放姜，酒煮 5～6 分钟，倒掉血水，洗干净备用。

备好姜，葱结，花椒，香叶，陈皮。

把羊排，姜，葱结，各种香料装袋放入锅里，加酒，加水，调到煲汤时间 45 分钟。

高压锅气消开盖把红萝卜放到锅里，盖好，10 分钟。

开盖加盐，加鸡精，加胡椒粉，加香菜即可。