生板栗开口了还能吃吗（生板栗时间长了能吃吗）

生板栗开口了以后，最好不要再吃了，因为开口后的生板栗细菌脏东西会进到板栗仁里面，如果吃了开口的生板栗有可能会引起肠胃中毒，轻者会引起腹痛腹泻。不开口的板栗吃起来软糯香甜，口感极好，老人孩子都爱吃，尤其是糖炒栗子更是让人流口水

生板栗如果已经开口了，还有可能不影响食用，因为生板栗，如果因为外力作用开口了，但是，通过观察生板栗的果肉完整并且没有破损，也没有脏，也没有被虫子叮咬，这这种情况下，生板栗已经开口了，洗干净蒸熟了之后，还是可以照常食用，没有问题的。