1.有的鱼我们是先在锅里煎炸一下,然后再加点水煮的,这种的话我们一般盖上锅盖煮个7、8分钟左右就可以出锅了;
2.如果是直接下锅煮的,而且在把鱼切的比较薄的情况下,比如酸菜鱼,下锅5分钟左右,即可上盘了;
3.大火做鱼的话比如一斤的鱼一般十来分钟就熟了;
4.如果是比较新鲜的鱼,通常鱼肉就比较鲜嫩,下锅煮也可以很快就熟了;
1.有的鱼我们是先在锅里煎炸一下,然后再加点水煮的,这种的话我们一般盖上锅盖煮个7、8分钟左右就可以出锅了;
2.如果是直接下锅煮的,而且在把鱼切的比较薄的情况下,比如酸菜鱼,下锅5分钟左右,即可上盘了;
3.大火做鱼的话比如一斤的鱼一般十来分钟就熟了;
4.如果是比较新鲜的鱼,通常鱼肉就比较鲜嫩,下锅煮也可以很快就熟了;