什么是 甜豆腐（咸豆腐和甜豆花的区别）

是我们南方人所说的豆腐花。我们南方人吃豆腐花呢是加红糖水的，或者加白糖。我比较喜欢加白糖，现在已经很少手工做的了。小时候很多，很多街边都有卖的。那个时候，老板就摆几个简易的小桌子，生意还挺好的。2020年的时候还吃过一次，口感没以前的好了。南方人吃甜，北方人就喜欢加一些酱油，辣椒和葱。不过在我们这，也有吃咸的。

甜豆腐，意思是放了糖的豆腐脑。豆腐脑分南北，南方多天，是北方多闲事，北方都是喝咸的。