牛骨头汤可以煮羊肉。实际上,牛骨头汤和羊肉搭配在一起煮,可以起到很好的互补作用。牛骨头汤有很好的滋补作用,富含钙质和骨胶原,对增强免疫力、强健骨骼有很好的效果。而羊肉性温,具有补气养血、温中散寒的作用,对于寒性体质和冬天滋补来说非常适合。