1. 菱角可以煮好剥壳又好吃。
2. 剥壳是为了去除菱角的外层硬壳，使其更易煮熟和食用。
煮熟后的菱角会变得柔软，口感更好。
剥壳的方法可以用刀片轻轻切开外壳，或者用手指将外壳撕开。
煮熟的菱角可以更好地吸收调味料，使味道更加美味。
3. 此外，煮菱角时可以加入一些调味料，如盐、酱油、香料等，以增加菱角的风味。
另外，可以将煮熟的菱角用于制作菜肴，如凉拌、炒菜等，进一步延伸了菱角的食用方式。
总之，剥壳和煮菱角是使其更好吃的关键步骤，同时可以根据个人口味进行调味和烹饪，以获得更多的风味。
菱角是一种水生植物，煮的时候把它清洗干净，冷水上锅，加入适量的盐，水开以后煮十分钟左右，然后捞出过凉水，在凉水中浸泡十分钟左右，这样煮出来的菱角皮容易剥掉，吃起来也比较爽脆，我的回答仅供参考，谢谢
