徐州白云商场羊肉串做法 小时候最喜欢了.2块5一串（徐州羊肉串买哪个部位的肉好吃）

主料

羊肉

250克

辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

孜然粉

适量

小茴香

适量

辣椒粉

适量

步骤

1.羊肉切成手指头大小的粒状！烤羊肉串的肉应该选择后腿肉或腩肉，这样的羊肉串烤出来很香，肥瘦也适合

2.准备适量的蒜加入切好的羊肉粒中，如果有洋葱，最好再切点洋葱

3.把姜切成片加入切好的羊肉粒中

4.把少许小茴香放入切好的羊肉粒中