“雷打雪，人啃铁”，从字面上理解说，下雪打雷天气的出现，人们没有什么东西可以吃，这里用“人啃铁”来形容没有东西吃。
这也说明“雷打雪”天气人们的担忧，这是预兆的农作物生长将受到很大影响，这个冬天将干旱少雨是暖冬，来年春天有强倒春寒天气，这样农作物发生冻害，出现减产或绝收，这才是人们出现“啃铁”的原因。当然，“雷打雪”已经出现了，老祖宗说的农谚虽说有一定道理，但是，如今农业科学技术发展了，田地灌溉设施也比较完善，农业抗灾能力提高了，所以，人们还是不要担忧。
1、出现下雪又打雷的天气预兆是：事发之前几天，当地气温往往在0℃以上，湿度较大。事发当天，有强冷空气影响本地，当强冷空气和近地面相对较为暖湿空气接触时，重量较轻的暖湿空气受到猛烈抬升，导致层结不稳定而形成雷雨云，而且被抬升生成的雷雨云温度又在0℃以下，于是，便会出现下雪又打雷的天气现象。
2、打雷，要求大气层结很不稳定，发生强对流现象，有雷雨云存在于天空中。这在夏季，由于太阳辐射强，地面温度高，是比较容易实现的。而下雪，要求大气温度较低，特别是天空中云的温度要在0℃以下，显然，低温在冬季是比较容易实现的。也正因为低温就不容易形成强对流，因此冬季打雷就少见了。当然，如果因为某种原因，当强对流和低温这两个条件都具备时，就可能会又下雪又打雷了。
