槐米茶用什么样的槐米（槐米茶晒干的好还是炒熟的好）

槐树的花蕾。

槐米茶的制作方法也很简单，首先把准备好的“槐米”用清水清洗干净，其次把清洗干净的“槐米”放到开水中煮10到15分钟，再次捞出“槐米”晾干，最后把晒干的“槐米”用铁锅炒炒好，槐米茶就制作完成了。

槐米茶使用的是槐树的种子，属于豆科，刚出土的槐树种子体积小，外观呈白色或浅黄色，含有双糖、蛋白质、胆固醇、生物碱、脂肪酸等成分。
对于制作槐米茶，主要以蒙蒸、揉捻、炒制、半发酵、烘干等工艺制作而成。
所以，槐米茶所使用的槐米是槐树的种子。