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家常油炸糕的做法

家常油炸糕的做法

更新时间:2023-09-18 05:38:01

家常油炸糕的做法

食材用料

油10克(用来沾手),普通面粉300克,开水适量,芝麻适量,红糖适量,白糖适量

做法步骤:

步骤 1

普通面粉500克放入盆中,烧开水,水开后一边慢慢倒入面粉,一边用筷子搅拌,直至面粉全部变湿

步骤 2

晾到不烫手后用手沾少许油将面揉成团,分成10份,用手捏成圆饼状,包入适量白糖和芝麻(可根据自己的口味增减糖量,也不可太多,炸的过程会溢出)收紧口,然后慢慢拍扁。

步骤 3

油热后放入糖饼开始炸,小火慢炸,翻面,直至金黄捞出,吃的时候要小心里面的糖汁烫到。

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