毛蚶煮了很久都不开口为什么（毛蚶一般开锅煮几分钟）

不开口的毛蚶在煮之前已经死去，所以煮熟后不开口。毛蚶属海产经济贝类。分布于西太平洋日本、中国沿岸。在中国，北起鸭绿江，南至广西都有分布，莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富。

原因：这些不开口的毛蚶在煮之前已经死去，所以煮熟后不开口。

在煮毛蚶之前，其中一部分是活着的，一部分是死去的，死去的毛蚶煮熟后是不会开口的，活的毛蚶煮熟后会开口。两者都可以食用。