清蒸毛蛤怎么做好吃 清蒸毛蛤的家常做法（黄油蒸文蛤做法和步骤）

主料毛蛤2斤 辅料姜适量 步骤1.把毛蛤清洗干净2.锅底加入一些热水，把毛蛤放到笼屉3.毛蛤开口即可4.蒸毛蛤的同时，我们配一些沾汁（米醋、味极鲜、香油），自然少不了，姜沫5.可以上桌小贴士毛蛤开口就可以，不要时间长了，不然肉就缩水啦！

毛哈洗净土净泥沙，龙口粉丝发泡软，蒜泥和葱姜下油锅煸香跟龙粉丝拌匀，摆放在毛哈上面上锅蒸熟，大火蒸7到8分钟即可。