铁木菜板有异味可能是由于长时间使用或不当清洁导致的。你可以尝试以下方法来去除异味：
清洗：用温水和中性洗涤剂彻底清洗菜板表面，然后用清水冲洗干净。注意不要使用过热的水，以免损坏菜板。
晾晒：将清洗后的菜板放在通风良好的地方晾干，避免潮湿环境。
柠檬汁：将柠檬切成片，擦拭在菜板表面，然后静置一段时间后用清水冲洗干净。柠檬具有去除异味的作用。
小苏打粉：将适量的小苏打粉撒在菜板表面，用湿布擦拭，然后用清水冲洗干净。小苏打粉可以中和异味。
白醋：将适量的白醋倒在菜板表面，用湿布擦拭，然后用清水冲洗干净。白醋也可以去除异味。
淘米水浸泡法
铁木砧板有酸臭味，先将铁木砧板清洗干净，然后将铁木砧板浸泡在淘米水中，淘米水中富含微量元素，对铁木砧板上的酸臭味起到分解的作用，浸泡之后，将铁木砧板漂洗几遍，就可以去除铁木砧板的酸臭味了
