富硒草原白蘑32～42份；富硒杏鲍菇15～25重量份；黄豆酱4～6份；豆鼓6～8份；大豆油6～10份；葱、姜、白糖、食盐、料酒、富硒矿化水8～16份；脱氢乙酸钠0.1～0.5份；包括如下步骤：将新鲜的富硒草原白蘑和富硒杏鲍菇去除杂质和清洗，用饮用水浸泡20～30分钟，沥干挤水后切丁待用，将炒锅烧热，入油，待油温烧至125～135摄氏度时，放入葱、姜、黄豆酱、豆鼓、白糖、食盐、料酒、富硒矿化水，待油温烧至170～190摄氏度时放入蘑菇丁，炒出香味，汤汁收浓，将炒制好的富硒草原白蘑酱热灌装入瓶，封口后在110～120摄氏度下灭菌15～25分钟制成成品。
