应在小芽刚长出展开前抹掉。
应芽刚长出末展开前选晴天抹芽为好。
葡萄抹芽最好在发芽后至开花前，去掉多余的芽，抹芽的好处是集中树体营养，使得留下来的芽可以得到充足的营养，更好地生长发育。
葡萄抹芽应该是在春天出芽以后。
葡萄抹芽时期抹芽应在葡萄芽眼萌动时至整个萌芽期内分2～3次进行。长城以北多数葡萄产区萌芽期在4月下旬至5月上旬;长城以南至黄河以北地区萌芽期在4月上中旬前后抹芽,抹芽时间要根据物候期而定,要宜早不宜迟。
一般在3月10日至4月15日之间进行第一次抹芽。新疆比较晚,一般在5月中旬。
葡萄摸芽时间应在出芽前20天。
葡萄发芽后至开花前抹芽去須。
长度大于1.5米的时候刻
枝条顶端3-5个芽不要刻，下面的芽都需要刻；或者主梢径粗超过1.2厘米，冬芽萌发困难，需要刻芽刺激萌发。
