取出一张饺子皮(正方形)放在桌上,将猪肉馅放在饺子皮的正中间,注意不能放太多,将饺子皮按饺子馅所在中线滚成圆筒型并压实两边,将长筒侧边重合处的饺子皮提起,然后捏紧。
方法如下
1、拿起一张饺子皮,放在手上;
2、用筷子夹适量的饺子馅在饺子皮的中间;
3、小对半折起,不要对半平均折起,另一边露出一厘米这样;然后用手把饺子皮的两边用手捏紧些,以防止饺子馅漏出来;
4、再把馅料的部分用手弯成竖起来这样,然后把两边对折,用手把饺子皮粘合住;
5、将两端对折起来,做成“元宝”的形状即可。
取出一张饺子皮(正方形)放在桌上,将猪肉馅放在饺子皮的正中间,注意不能放太多,将饺子皮按饺子馅所在中线滚成圆筒型并压实两边,将长筒侧边重合处的饺子皮提起,然后捏紧。
方法如下
1、拿起一张饺子皮,放在手上;
2、用筷子夹适量的饺子馅在饺子皮的中间;
3、小对半折起,不要对半平均折起,另一边露出一厘米这样;然后用手把饺子皮的两边用手捏紧些,以防止饺子馅漏出来;
4、再把馅料的部分用手弯成竖起来这样,然后把两边对折,用手把饺子皮粘合住;
5、将两端对折起来,做成“元宝”的形状即可。