葱姜焖基围虾家常做法（蒜香基围虾的正宗做法）

步骤1

虾挑线，洗干净，沥干。姜切丝。葱分两部分，葱白拍散，葱青切丝

步骤 2

把盐，胡椒粉，蒸鱼酱油，耗油水淀粉全混在一个小碗里，加入适量的凉水拌匀

步骤 3

取一锅，加入适量的油，油热放入姜丝，蒜末，葱白爆香。然后放入虾煎，煎到虾红再翻面，期间不需要翻炒

步骤 4

待3中的虾煎至两面稍微出现金黄，加入2中的调味料翻炒均匀，出锅前淋点麻油

步骤 5

出锅，装盘，把葱青洒在上面

葱姜蒜炒香再加虾下锅焖熟调味即可