食材用料
甜薯三斤
白糖半斤
焗甜薯的做法
1、甜薯刨干净皮放水洗干净
2、把甜薯放入高压锅中
3、有面上加入白糖
4、再加入几个桔子，到时候焗出来会带着清香的桔子香味，家里就只有这几个桔子了，所以下完了，要是有多的可以多下七八个。
5、一点水也不要放，盖好高压锅开最小火焗二十分钟，如果用红糖焗，颜色会更好看，家里没有红糖了，所以我下的是白糖，焗出来没有什么颜色。
6、甜番薯好了
糖焗番薯
小地瓜1300g（约15个），黄砂糖light brown sugar 1杯（约200g），麦芽糖（maltose）300g，水6杯，花生粉半杯。
做法
1. 大汤锅里放入洗净的小地瓜与水6杯，煮开之后转中火续煮约1小时，用筷子能够穿透地瓜即可。
2. 然后加入黄砂糖与麦芽糖继续煮至汤汁变少、且浓稠发亮。
3. 分装入小碗里，洒上花生粉即可食用。
