八带烧正宗做法（炒八带的几种做法）

1

新鲜八带。

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去掉内脏。

 3

全部清洗干净。

 4

韭菜洗净切好。

 5

准备好葱、姜、花椒、辣椒。

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锅内加水，到入料酒，下入八带焯水2分钟。

 7

锅内放油烧热，倒入葱、姜、花椒、辣椒炒出香味。

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倒入八带翻炒一会。

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放蚝油。

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放老抽。

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翻炒上色。

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倒入适量开水。

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放盐。

 14

少许白糖。

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盖上锅盖，中火烧5分钟。

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打开锅盖。

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倒入韭菜。

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翻炒韭菜断生即可。