牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克,料酒3汤匙(45毫升),花椒1茶匙(5克),桂皮1小块,酱油1汤匙(15毫升),盐2茶匙(10克),白砂糖1汤匙(15克),老姜1小块,八角2粒,大葱白1根
放的佐料有,首先要砸点蒜末,放上鸡精,放点香油,放点生抽,再放一些辣椒油,稍微放一些白糖,提鲜的再放一些蒸鱼翅油,把它搅拌均匀以后,就可以蘸牛肉吃了!
牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克,料酒3汤匙(45毫升),花椒1茶匙(5克),桂皮1小块,酱油1汤匙(15毫升),盐2茶匙(10克),白砂糖1汤匙(15克),老姜1小块,八角2粒,大葱白1根
放的佐料有,首先要砸点蒜末,放上鸡精,放点香油,放点生抽,再放一些辣椒油,稍微放一些白糖,提鲜的再放一些蒸鱼翅油,把它搅拌均匀以后,就可以蘸牛肉吃了!