食材清单
对虾 350g 、 大蒜苗 3颗 、 盐，料酒，生抽， 适量 、 蒜泥 适量
烹饪步骤
1，新鲜的虾，洗干净，控水
2，大蒜苗用刀背拍扁，切段
3，蒜泥炒香，加虾（如果虾的水没有控干，虾放下去以后，可以盖盖子，防止油溅到）
4，虾两面变色以后，加盐，料酒，生抽调味，
5，再加蒜苗翻炒一下
最后一步，出锅了
芹菜200g，蒜苗200g，虾400g，调和油适量，食盐适量，料酒适量，柿子椒，适量，蒜适量
1
把虾头去除，并洗干净，如果挑的出泥肠的把汤肠挑掉
2
把芹菜和大蒜切好
3
起油锅先倒入芹菜、大蒜和辣椒翻炒至五分熟
4
再把虾倒入
5
加入适量的盐与料酒翻炒
6
再加一点点的清水
7
烧三分钟即可起锅了
