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红糖葛根粉做法(红糖葛根粉正宗做法)

红糖葛根粉做法(红糖葛根粉正宗做法)

更新时间:2024-05-28 12:34:34

红糖葛根粉做法

红糖葛根粉

— 食材清单 —

主料:

两汤匙(甜度可以自行调节)

辅料:

葛根粉一汤匙 水一饭碗

— 烹饪步骤 —

1· 葛根粉加入少量水调开,就像调生粉水一样。

2· 一碗水倒入锅中,加入红糖,煮到沸腾,红糖也融化了。

3· 将1的混合物迅速倒入沸腾的红糖水中,不停搅拌以免沾底。直到液体变成有点透明即可。

— 小贴士 —

注意第3步,一定要不停搅拌,不然会形成不均匀的结块,其实过程有点像勾芡。

一定要煮到液体变成有点透明,不要太快就熄火,不然还没熟透吃到生的葛粉。

葛根粉50g红糖20g

营养价值

红糖葛根粉营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、纤维素、黄酮类化合物、糖类、钙、锌、磷等矿物质和微量元素,有生津止渴、降血压、降血脂、清热解毒、美容养颜、调节内分泌、补血、活血化瘀、抗癌等功效。

忌口

糖尿病、阴虚火旺、体寒湿重、孕妇、低血压等人群不宜饮用。

步骤

  制作步骤:

  1、想将葛根粉加少量的清水化开,搅拌至无颗粒状。

  2、锅中加适量的清水,放入红糖,开中火煮开,水开后红糖也自然融化了。

  3、将化好的葛根粉倒入煮开的红糖水锅中,迅速搅拌均匀,搅拌至有点透明状的葛粉糊后关火即可。

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