9月的沙虫好吃，沙虫又叫沙肠虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。一般盛产于北部湾的北海市、湛江市等地。许多游人到来到北海，不要忘了吃沙虫和买沙虫，在加工沙虫时，要将它腹内沙肠切掉，否则难以入口，如果是沙虫干的话，一定要先把沙虫剪成小条状，用锅炒过，炒时要不断翻动，发现有够火候的就夹出来，放入清水里泡一会，这样既可以把沙子清除，又可以将沙虫本身的香味炒出来。
只有炒过的沙虫，吃起来才会有沙虫的味道。
9月的沙虫好吃。
沙虫干11-12月份收获，11月至2月，正是沙虫最肥美的时候，此时吃，最是美味。沙虫肉嫩味鲜，香醇爽口，风味独特，有“天然味精”美称。湛江的沙虫，
