红烧肉鱼的家常做法（红烧鱼肉的家常做法大全）

1.

准备鱼300克

2.

鱼去鱼肚洗净，切成两半，10克姜切片，10克葱白和10克葱叶分开，5克红干椒切圈

3.

锅中放20ml油加热，放入10克姜，10克葱白段，5克红干椒爆香

4.

放入300克鱼煎10分钟

5.

依次倒入1勺生抽，1勺老抽，1勺醋，晃一下再倒入100ml水，然后在水中放入5克盐，盖上盖子

6.

烧至汤汁快浓稠时放入10克葱叶，关火焖5分钟。

7.

盛盘出锅