1· 准备食材,茶树菇提前泡好!
2· 鸭肉,萝卜切块!
3· 冷水过水,放入姜,葱叶,料酒,煮开去下血水跟腥味!过完水冷水冲洗,洗点血沫!
4· 香料,爆香!
5· 放入鸭肉爆炒!
6· 放入萝卜翻炒!
7· 调味上色,放入盐,鸡精,生抽,耗油,老抽,白糖!!!
8· 加水,放入茶树菇!煮开!
9· 煮开后,放入高压锅压15分钟,鸭肉才能跟烂,跟入味!!!
10· 最后回锅,淀粉勾芡,大火收汁!!!
11· 出锅!软烂可口,香味传邻居,汤汁捞饭都能干一碗!赶紧试一下吧!
1· 准备食材,茶树菇提前泡好!
2· 鸭肉,萝卜切块!
3· 冷水过水,放入姜,葱叶,料酒,煮开去下血水跟腥味!过完水冷水冲洗,洗点血沫!
4· 香料,爆香!
5· 放入鸭肉爆炒!
6· 放入萝卜翻炒!
7· 调味上色,放入盐,鸡精,生抽,耗油,老抽,白糖!!!
8· 加水,放入茶树菇!煮开!
9· 煮开后,放入高压锅压15分钟,鸭肉才能跟烂,跟入味!!!
10· 最后回锅,淀粉勾芡,大火收汁!!!
11· 出锅!软烂可口,香味传邻居,汤汁捞饭都能干一碗!赶紧试一下吧!