为什么烤箱炸鸡外面焦里面没熟（炸鸡烤箱加热怎样会脆）

那是因为温度开得过高，就跟油炸是一个道理的过高的话，它会形成表面焦，里面却没有熟，所以一般如果咋或者是放到烤箱里面的话，都会选择中火，不会选择高火，如果他是外面焦，里面没熟的话，一定是选择了高火，导致外面焦了，里面还是生的温度太高了，所以一般是综合比较合适，曼扎才能炸熟透