当前位置:首页>维修大全>综合>

包粽子要用什么材料(包粽子一般要哪些材料)

包粽子要用什么材料(包粽子一般要哪些材料)

更新时间:2024-05-26 12:26:08

包粽子要用什么材料

包粽子需要准备糯米、馅料,箬叶(或柊叶、簕古子叶等)。其中,包粽子的辅料有很多种类,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。不过由于各地饮食习惯的不同,粽子也形成了南北风味:分咸粽和甜粽两大类。

包粽子要准备糯米,芦苇叶或竹笋壳,线绳,咸粽,要准备腌制好的五花肉,咸鸭蛋黄,甜粽要准备红枣或蜜枣或红豆沙。特色粽子准备特色食材。

更多栏目