香辣蹄花
原料:猪蹄块270克,辣椒20克,枸杞适量,姜片、葱段各少许
调料:盐3克,鸡粉少许,料酒3毫升,生抽4毫升,芝麻油、花椒油、辣椒油各适量
做法:
1、猪蹄块汆煮。
2、取小碗,倒入辣椒,加盐、生抽、鸡粉、芝麻油、花椒油、辣椒油制成味汁。
3、猪蹄块加姜片、 葱段、枸杞煮60分钟。
4、猪蹄块捞出,浇上味汁。盛出即可。
香辣蹄花
原料:猪蹄块270克,辣椒20克,枸杞适量,姜片、葱段各少许
调料:盐3克,鸡粉少许,料酒3毫升,生抽4毫升,芝麻油、花椒油、辣椒油各适量
做法:
1、猪蹄块汆煮。
2、取小碗,倒入辣椒,加盐、生抽、鸡粉、芝麻油、花椒油、辣椒油制成味汁。
3、猪蹄块加姜片、 葱段、枸杞煮60分钟。
4、猪蹄块捞出,浇上味汁。盛出即可。