炸串的肉串过油后还能冷冻吗（冷冻的炸串哪些不用解冻）

炸串的肉串过油后最好不要冷冻，因为冷冻之后拿出一化就发渣味道口感也不好了。炸肉串最好是现吃现炸，新鲜味道也好，如有剩余，可用保鲜袋封好放冰箱冷藏室里存放1一2天不坏。还可以用保鲜袋把生串封好放冷冻室里比放炸熟的要好。