以下是保存炸串半成品不容易变坏的方法：
1. 冷却：将炸串半成品完全冷却后再进行保存，这样可以减少细菌滋生的机会。
2. 包装：将炸串放入食品级塑料袋或密封盒中，确保密封良好，以防止空气、水分和细菌进入。
3. 冷冻：如果您不打算立即食用炸串，可以将其放入冷冻器冷冻保存。将炸串放入冷冻袋中，将多余的空气挤出来，并密封好。然后放入冷冻器中保存。冷冻可以延长炸串的保质期，通常可以保存一个月或更长时间。
4. 标记和记录：在包装上标记日期和内容，这样您就可以清楚地知道多久以前制作的炸串，避免吃坏。同时，保持一个记录表格，记录每个批次的制作和冷冻日期，以便及时消耗。
5. 适量分装：如果您经常需要食用炸串，可以将其分成适量的小包装，每次只拿出一包消耗，不必解冻整个批次。
6. 避免频繁解冻：避免频繁解冻和冻结，这样会导致炸串质量下降。一旦解冻，最好一次性食用完。
请注意，炸串半成品保存时间的长短还与具体的食材和制作方式有关，建议根据食谱或制造商的建议来保存。如果炸串半成品有任何异味、变色或变质迹象，请立即丢弃，以确保食用安全。
可以把它包装好,然后密封好放在我们的冰箱的冷藏里面,保存也可以,还是冷冻里面保存都可以,这两种保存都可以保存到第2天或者第2天中午在吃的时候都可以。所以说完全可以通过这种方式来保存油炸或者是串串烧的一些个食物保存到第2天。
