蓝山咖啡的百风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之外，优质新鲜的度蓝山咖啡风味特别持久，就像饮酒人所说的那样----回味无穷。
蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息，是其它问咖啡望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡的人称：“它是答集所有好咖啡优点于一身的‘咖啡美人’。”美国以经营咖啡与茶而闻名的皮特公司的总经理吉姆形回容蓝山咖啡时说：“它的味道芳香、顺滑、醇厚，给我的感觉就像宝石一样珍贵。正是因为蓝山答咖啡的味道适度而完美，所以蓝山咖啡一般都以黑咖啡的形式饮用。”
