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豇豆牛柳的家常做法(牛柳炒豆角怎么炒好吃)

豇豆牛柳的家常做法(牛柳炒豆角怎么炒好吃)

更新时间:2024-05-25 12:51:43

豇豆牛柳的家常做法

主料

牛肉150克,

豇豆300克,

辅料

油5克,盐2克,蚝油3克,料酒5克,砂糖1克,十三香少许,姜10克,紫苏20克。

步骤1

准备材料备齐,

步骤2

牛肉洗净,用厨房纸吸干水分。

步骤3

切姜末,牛肉切成条状。

步骤4

加入姜末,加入料酒、盐、砂糖、蚝油和十三香,搅拌均匀,腌10分钟

步骤5

腌牛肉的时间,洗净紫苏,切碎。

步骤6

豆角洗净切段,烧开水,加入豆角,焯水2~3分钟至断生,捞出备用。

步骤7

热锅入油,加入紫苏,炒出香味,加入牛肉同炒,炒至牛肉五成熟,加入豆角同炒,加入少许盐和蚝油,炒至牛肉熟即可。

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