炕炕馍是一种薄干但很脆饼,因为干所以长久存放也不会坏,这种薄饼是用油酥和面制作而成的。取适量面粉有油酥和好,摊在案上擀薄再把事先调好的油料-有油盐芝麻十三香等调味品混合而成 卷再里边,揪成拳头大小的面几,再用擀面杖擀薄上面沾上芝麻放在烤箱里烤至两面金黄就可以了。
炕炕馍是一种薄干但很脆饼,因为干所以长久存放也不会坏,这种薄饼是用油酥和面制作而成的。取适量面粉有油酥和好,摊在案上擀薄再把事先调好的油料-有油盐芝麻十三香等调味品混合而成 卷再里边,揪成拳头大小的面几,再用擀面杖擀薄上面沾上芝麻放在烤箱里烤至两面金黄就可以了。