方法如下：
1. 选择适合的品种：西红柿有许多不同的品种，有些品种适合在冬季种植，例如耐寒性较强的品种。
2. 选择适合的温度：西红柿需要在温暖的气候下生长，因此需要在冬季选择温暖的地区进行种植。
3. 准备土壤：西红柿需要生长在肥沃、排水良好的土壤中。因此，在种植前需要对土壤进行改良，加入适量的有机肥和石灰。
4. 播种：在温暖的季节里，将西红柿的种子播种在土壤中。确保种子之间有足够的间隔，这样植物才能良好生长。
5. 覆盖土壤：在播种后，用土壤轻轻覆盖种子，以确保种子得到充足的水分。
6. 给予充足的光照：西红柿需要充足的光照才能生长，因此需要将植物放在光照充足的地方。
7. 定期浇水：西红柿需要在干燥的季节里浇水，以保持土壤的肥沃度。
8. 抑制生长：在冬季，可以使用一些方法来抑制西红柿的生长，例如使用植物生长抑制剂。
9. 收获：在春季或夏季，当西红柿达到成熟时，可以开始收获。
一、整枝
采取主蔓单杆法进行整枝，老叶、病叶和果实收获后的下部叶片也及时摘除。严禁摘除紧靠果实上部相邻的功能叶片。
二、保花保果与疏花疏果
1.保花保果：在每个果穗的开花期，及时点花或喷花，促进番茄保花保果。点花或者喷花应在晴天上午9-11时进行。有条件的地方可以采用熊蜂授粉。
2.疏花疏果：保花保果的同时要摘除多余的、不育的花和果实，每穗留果4-5个。留下的果实要大小均匀一致，果型好，无病虫害。
三、肥水管理
1.浇水：冬季管理每10-15天浇一次水。要求浇小水、走暗水。
2.追肥：追肥要结合浇水进行。番茄第一果长至鸡蛋大小时，追第一次肥，同时结合施用叶面肥料；第一穗果收获后，追第二次肥。第四穗果收获后，追第三次肥。以后每收获一次果追一次肥。
四、温度管理
冬季番茄栽培管理重点是增光、保温、防低温。此时，棚内温度白天应保持在22oC-28oC，夜间保持在12oC-18oC，夜间最低温度短时间内也不能低于8oC。
1.加强风口管理。放风时建议采取“一日三放风”的办法。即每天早上进棚后开启上风口15公分宽，放风30分钟后关闭风口升温。当温度升高至20oC以上时要逐渐放开风口，当温度达到28oC时将风口全部打开。温度控制在30oC以下利于花芽分化、果实膨大和作物的正常生长。下午当温度降至20oC左右时关闭风口。
2.延长光照时数。应经常清除棚室薄膜上的灰尘、雾滴及杂物。使棚内尽量多见光，促进植株光合作用。有条件的地方可以通过补光灯来进行补光。
五、病虫害防治
降低湿度，防治病虫害。冬季番茄放风量减少，致使棚内湿度增加，易引发叶霉病、早疫病、灰霉病等病害。所以在病害防治上应首先采取选用抗病品种、培育壮苗、合理密植、加强温室小气候控制和肥水管理等措施。如确需用药，也尽量选用烟雾剂、喷雾法相结合的措施。
