毛豆烧虾仁家常做法（毛豆炒虾仁的做法大全家常）

1/13 剥好的毛豆250克

2/13 新鲜毛豆有层薄膜，搓掉待用

3/13 水烧开，下入毛豆绰熟

4/13 带皮虾仁去皮去虾线

5/13 加入盐，淀粉和白胡椒粉腌制

6/13 红椒切块，姜切丝，蒜切片

7/13 锅内入适量油，放入姜丝和蒜煸炒

8/13 放入虾仁翻炒

9/13 虾仁变色后加入红椒翻炒

10/13 然后放入提前绰熟的毛豆

11/13 调入生抽和鸡精

12/13 稍微焖片刻出锅即可，生抽是咸的，虾仁也提前腌制，不需要再放盐了