凉拌韭菜拌生的可以吗（生韭菜可以直接凉拌吗）

可以：韭菜内含有许多的挥发油，硫化物，蛋白质，脂肪，胡萝卜素。多种维生素以及矿物质，常吃韭菜够增强人的体质，增强免疫能力，韭菜还具有温阳的作用，韭菜内含的大量的维生素，粗纤维，能够增强胃肠道的蠕动，对于女性来讲，可以美白祛斑，美容养颜，还可以养肝养脾胃

可以的生拌韭菜步骤1新鲜韭菜择洗干净控水步骤2韭菜切1厘米左右的段。盛入小碗中步骤3取小碗一个，入盐，味精，生抽，醋，辣椒油，香油搅拌均匀步骤4浇在韭菜段上，搅拌均匀，腌制5分钟左右即可