用料
蒜 3瓣
盐 三勺
藕带 适量
花甲 一斤半
金针菇 适量
青辣椒 两根
姜 5片
葱 一根
泡椒 6根
油 适量
花椒 适量
酱油 适量
糖 盐 适量
柠檬???? 一个
步骤 1
花甲盐水吐沙 然后煲一锅开水 煮到开口 然后马上关火 冷水冲洗后放一边待用 然后藕带切段 煲开水 下锅 加入少量白醋 盐 煮两分钟 关火 冷水冲洗 凉干备用 小火爆香花椒
步骤 2
加入 泡椒 泡椒水 葱 姜 蒜 辣椒炒出味
步骤 3
加入水跟调味料（注 柠檬汁除外）然后煮沸腾 加入金针菇 金针菇熟了之后倒入藕带 花甲 柠檬汁适量 不够酸的话可以加点白醋
步骤 4
完成！
