水芹要怎么洗才干净（水芹菜怎么洗才能洗干净）

洗水芹时，首先要将水芹的叶子和茎分开，将茎对折揉搓，把旁边的泥土和杂质挤出来，然后在清水中反复冲洗，重复数次直到水清澈无浊。

叶子部分要一片一片拿开来反复清洗，过程中有顽固的污垢可以轻轻蘸一点植物油，然后再进行清洗。

清洗完毕后，待水芹叶子沥干水后，再把茎和叶子拼合在一起，用剪刀将两部分对齐，不规则的部分剪掉即可。这样清洗的水芹才更加干净、卫生。