是苦瓜成熟了,果肉可以吃,籽不可以吃。 老苦瓜适合做汤。如果切开以后发现里面的种子已变红,说明苦瓜老了,炒着吃口感不好,做汤比较合适。 因为苦瓜在未成熟的时候是青色的,长大后会慢慢变白,然后在慢慢变黄,最后老熟变红。其实,只要苦瓜没有变质是可以吃的,因为变黄不是本质坏掉了,而是熟过头了,但这样并不影响食用,所以不必担心因变黄而对身体健康造成伤害,可以放心食用。
是苦瓜成熟了,果肉可以吃,籽不可以吃。 老苦瓜适合做汤。如果切开以后发现里面的种子已变红,说明苦瓜老了,炒着吃口感不好,做汤比较合适。 因为苦瓜在未成熟的时候是青色的,长大后会慢慢变白,然后在慢慢变黄,最后老熟变红。其实,只要苦瓜没有变质是可以吃的,因为变黄不是本质坏掉了,而是熟过头了,但这样并不影响食用,所以不必担心因变黄而对身体健康造成伤害,可以放心食用。