对于晒干的鱼头,首先呢,我觉得可以煮汤吃,非常的美味鲜甜,既可以喝汤又可以吃鱼肉,一举两得。
第二,我觉得可以用配料姜葱焖来吃,焖出来的汁拿来拌饭是非常下饭的,既可以拌饭又可以吃美味的鱼肉。
第三,也可以清蒸,维持鱼头原本的味道,原汁原味。