用料
瘦肉 350克
葱 60克
淀粉 1汤匙
胡椒粉 1克
东古一品鲜酱油 3汤匙
东古一品鲜黄豆酱 1汤匙
食用油 2汤匙
做法步骤
1、食材准备好。
2、瘦肉和葱切丝。
3、瘦肉丝放入碗中，加入淀粉、胡椒粉和1汤匙东古一品鲜酱油。
4、反复抓拌均匀，静置20分钟。
5、起油锅放入食用油，油热后放入瘦肉丝翻炒。
6、肉丝翻炒变色。
7、放入东古一品鲜黄豆酱。
8、翻炒至酱香浓郁。
9、加入东古一品鲜酱油提味。
10、肉丝翻炒成熟入味。
11、放入葱丝翻炒。
12、翻炒均匀即可关火出锅。
13、成品。
原料:猪肉，葱黄、淀粉，红烧酱油，盐
做法:1、肉切丝，加入少许盐和淀粉，抓均匀，加几滴食用油继续抓匀。
2、葱黄洗干净，沥干水分，改成葱段。
3、热锅烧油，放入肉丝保持小火，定型五秒左右，快速滑开，直到肉丝炒变颜色快速盛出备用。
4、热锅烧油，放入葱黄中，大火翻炒至葱黄变软。
5、倒入肉丝，翻炒均匀，倒入少许红烧酱油，在翻炒均匀即可出锅。
6、肉丝滑嫩，葱黄可口。
