做法如下:
材料:
主料鲜油甘子1/2斤（约320克），茉莉茶4两（约160克），麦芽糖2两（约80克），清水1/2杯。
做法:1、油甘子洗净后先用清水浸两小时去苦水，再浸糖水2小时，用竹签由小到大每串穿5粒候用。
2、用小火将糖与清水煮溶，加入麦芽糖改大火继续煮，待起小泡、中泡，最后起大泡时，用筷子蘸少许糖液，若滴入水中凝成硬丝块即熄火。
3、趁热将糖胶均匀地淋于表面，垂直倒放，摊冻。
步骤 1
油柑清洗后，去核，放在小美里，加水150克，破壁程序2秒3次。
步骤 2
用纱布滤出汁水。
步骤 3
选用知淳茉莉花茶茶包。
步骤 4
右侧扫码，等待冲泡。
步骤 5
取第二泡的茶水，味道最浓郁。
步骤 6
混合油柑汁，加上糖浆，用薄荷装饰一下，就可以啦
