在Excel表格中可以按照以下步骤设置行高：
1. 选择需要调整行高的行或多行：在工作表上点击行号，或者点击并拖动鼠标选择多个行号。
2. 右键点击所选的行号，然后选择"行高"。
3. 在弹出的菜单中，输入你想要设置的行高数值，单位为磅（默认为12.75磅）。
4. 点击"确定"按钮应用所设定的行高。
另外，你还可以使用以下快捷键来调整行高：
- 自动调整行高：双击行号的边界，使得行高自动适应内容的高度。
- 设置行高为默认值：选中行或多行，按下"Ctrl" + "Shift" + "="键，即可将行高设置为默认值（通常为12.75磅）。
通过以上方法，你可以方便地设置Excel中的行高，以满足你的需求。
