1、土豆500克、蒜5克、香菜1根、花椒2克、干辣椒3克、白醋10克、盐2克。
2、蒜末5克，香菜1根切段，土豆500克去皮擦丝。3、清水500ML，大火煮沸，倒入土豆丝，焯水30秒。
4、锅中放入食用油5ML，倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克，大火爆香。5、倒入土豆丝，倒入调料、香菜、白醋10克、盐2克，搅拌均匀。
1、准备食材：大米300克、黑豆100克、绿豆100克、面粉适量
2、做黄陂豆丝可以根据自己的喜好放黄豆或者黑豆，把大米、黑豆、绿豆洗干净，用水浸泡一个晚上，至少要浸泡六个小时以上。
3、浸泡好后洗干净，放进料理机里，加入适量的水，水的比例差不多1：1就好，一定要打的细腻一点，这样做出来口感更好。
4、把打好的米糊用筛子过滤一下，太稀的话可以加入一点面粉，搅拌成无颗粒状的米糊，如果糊不稀就可以不用加面粉了。
5、平底锅刷一层薄油，锅热舀上一勺米糊，倒进锅中，用刮板均匀地摊成薄饼，盖上盖子，底部有点焦黄，就可以出锅
