用料:
百叶两张
胡萝卜1个
青椒1个
植物油少许
盐少许
胡椒粉少许
葱花少许
姜蒜少许
做法:
步骤 1
提前切好姜丝和蒜泥，还有葱花，备用。
步骤 2
薄百叶切成丝状，用开水淘洗干净。
步骤 3
胡萝卜洗干净削好皮，切成长条。
步骤 4
青椒洗干净去籽，切成长条。
步骤 5
锅烧热，放入食用油，然后把姜和蒜泥一起放入锅中爆香，也可先洒点盐。
步骤 6
把胡萝卜丝和青椒丝放入锅里，先炒三四分钟。
步骤 7
然后再放入百叶丝，加入盐和胡椒粉，继续翻炒两分钟。
步骤8
关火，出锅，洒点葱花，一盘既好看又快速的素炒百叶丝就好了。
青菜摘洗干净
百叶切丝。
起油锅，下入青菜爆炒。
下人百叶
加适量盐。
