常规冷冻食品保存几度 为最佳（冷冻食品怎么保存才正确）

零下18℃左右

冰箱冷冻在零下18℃左右更加合适，这样做不单可以快速冷冻食品，又不至于冻成冰，还适合放入鲜鱼，冻肉等冷冻食品。如果冰箱冷藏室温度适合2-8度，适合存放水果、饮料、剩菜、剩饭、蔬菜等。注意要合理调整冰箱冷冻温度，在保证正常的情况下，还可以降低功能损耗，延长使用寿命。

冷冻食品的最佳温度速冻在-20℃左右保质期长) 速冻食品的品质在-25℃～-18℃之间会比较稳定，冷冻保存食品温度必须在-18以下。如果温度达到-36度，食品可以保存2年以上不会变质。