1、绿豆汤
夏天的绝佳消暑饮品，必然是这一碗绿豆汤了。不仅可清热解暑，还能迅速补充身体流失的水分。
2.、酸梅汤
酸酸甜甜的味道，一股淡淡的清香，真的倍感舒适，让人心神清爽，生津止渴，在这个炎热的夏天实在是太适合了。
3.、冰粉
夏天怎么能少得了冰粉，冰粉起源云、贵地区的著名小吃，主要原材料产自冰树粉，有清凉解火的功效，味道香甜冰凉，爽滑可口，属实是大人小孩都爱。
4.、柠檬酸辣鸡爪
酸酸辣辣的口感，立马打开你的味蕾，鸡爪滑嫩爽口，入口就有一股柠檬的清香，尤其是放在冰箱里冰镇一下口感更加棒了。夏天没有食欲的时候它绝对能拯救你。
5. 冷面
酸辣适口面条筋道滑溜，面汤冰冰爽爽，连同汤汁一起吸溜一口，酸辣爽口，简直是味蕾的欢愉，再热的天，也都瞬间降温。
1.酸梅汤
酸梅汤是夏天常见饮料之一，也是老北京的传统消暑饮料。夏日喝上一杯冰镇过后的酸梅汤，酸酸甜甜，解腻解渴又解馋。
2.绿豆汤
绿豆汤很常见，天热的时候来一碗绿豆汤，解渴消暑，还可以补充出汗后流失的矿物质。绿豆蛋白质含量20%，含有的蛋白质中有人体所需的氨基酸，同时富含钾、钠、钙等各种矿物质。
3.凉皮
夏天，各地都可以看到凉皮的身影。没有凉皮的夏天是不完整的，清凉爽滑的凉皮让夏天变得凉爽惬意。
4.凉面
夏天来一碗酸辣爽口的凉面，开胃消暑。
5.凉菜
提到消暑小食，不得不提各式各样的凉拌菜。凉拌菜不分地域，也不挑食材，从黄瓜、番茄、木耳、金针菇、豆腐等素菜到牛羊猪鸡鸭鹅肉的荤菜，万物皆可凉拌。
6.凉粉/冰粉
凉粉也是夏天的解暑神器。在四川，川北凉粉麻辣香滑；在重庆巫山，有一种碧绿色的凉粉，叫作翠凉粉；在陕甘宁一带，人们喜欢吃荞麦凉粉；在山西，人们爱的是浑源凉粉；在河南，大家喜欢炒凉粉，在青岛有海凉粉；在温州，有水花腐，是由中药薜荔的汁做成；在广东，有广式黑凉粉……
