平菇虾仁的家常做法（冰冻虾仁炒平菇的做法）

关于平菇虾仁的家常做法如下：

将平菇去根，洗净。放入开水锅里面焯烫一下捞出备用。

将虾仁解冻、去头去虾腔洗净备用。

在锅内放油烧热，放入虾仁煸炒至变色。

放入葱花爆香后，倒入平菇翻炒均匀。

倒入少许盐和生抽调味，最后淋入少许清水烧一会儿入味即可关火。

将菜装盘上桌即可享用。

以上步骤供您参考，可以根据个人口味调整。