为什么我没有卖新鲜蔓越莓呢?
因为我国很少大面积种植蔓越莓,蔓越莓主要是由国外进口的,国外种植蔓越莓是蔓越莓地里灌水,使蔓越莓果实浮在水面上,用机器采收。大量蔓越莓的很难新鲜保存,大多数做成了蔓越莓干或者蔓越莓果酱,所以我国很难看到新鲜的蔓越莓。
蔓越莓这种水果主要的产量是在北美地区,又因为成熟的果实色泽鲜红透亮,小小一颗蔓越莓鲜果里面含有的维生素就高于许多的蔬菜水果,所以还有着“北美红宝石”的称呼。在很多的营养品里面都会有添加蔓越莓精华的一些成分,不仅可以提高营养价值,还可以帮助改善营养品的口味。

不过在我国的超市里面很少有看到出售新鲜的蔓越莓果的,大部分和蔓越莓有关的食品都是果干或者果汁的类型。为什么我们经常吃到的蔓越莓大多都是果干的形似呢?而且鲜果还很少见,主要原因还是新鲜的蔓越莓鲜果这种进口的水果,运输和保存的成本都太高了,所以在国内你吃不到新鲜的蔓越莓果干也是情理之中的事情,而且国内蔓越莓鲜果的价格也是很多人不太能接受的。