甜酸味的比例怎么调（酸甜配比到底怎么调合适）

糖醋/酸甜汁的配料比例：料酒一匙，味极鲜两匙，红糖三匙，醋四匙，水五匙。

做法：

1、将需要的所有调料准备好。

2、在碗中倒入一汤匙料酒。

3、接着在碗中加入两匙味极鲜。

4、在碗中加入三匙红糖。

5、然后在碗中加入四匙醋。

6、最后加入五汤匙的清水。

7、将加入碗中的所有调料搅拌均匀，糖醋/酸甜汁就做好了

一般1：3，醋1，糖3，这样出来的甜酸味刚刚好，尤其是糖醋排骨，1：3的比例颜色好看，味道也非常好，和饭店味道差不多，颜色也焦黄好看。